Salát z nastrouhané kapusty

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Kapusta růžičková
  • 100 g Ořechy vlašské
  • 75 ml Kreolis Extra panenský olivový olej s bylinkami a kořením
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 1 ks Avokádo
  • 1 ks Citrony
  • 1 ks Kapusta hlávková
  • 1 ks Jablko granátové
  • 3 stroužek Česnek
  • 4 polévková lžíce Sýr Parmezán
  • 2 polévková lžíce Šalotka
  • 3 polévková lžíce Ocet vinný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 553 kcal
  • Sacharidy 59 g
  • Tuky 30 g
  • Sodík 502 mg
  • Bílkoviny 25 g
  • Uhlovodany 51 g
  • Cholesterol 8.2 mg
  • Draslík 1719.1 mg
  • Vláknina 38815 mg
  • Vitamín A 38815 mg
  • Vitamín B6 1.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 333.3 mg
  • Vitamín E 1.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 7.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kapusty nastrouháme nahrubo. Dáme je do velké mísy.

  • 2

    Připravíme si zálivku: citronovou šťávu smícháme s octem, olejem, najemno nasekanou šalotkou, utřeným česnekem, solí a pepřem.

  • 3

    Zálivku přelijeme přes kapustu a dobře promícháme.

  • 4

    Před podáváním salát ještě ozdobíme plátky avokáda, zrníčky z jablka a nahrubo nasekanými ořechy. Přidáme strouhaný parmazán a podáváme.

Komentáře k receptu