Cuketový flan

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 800 g Cuketa
  • 150 g Sýr čerstvý bylinkový
  • 50 g Sýr Parmezán
  • 20 g Máslo čerstvé
  • 4 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 polévková lžíce Sůl
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 203 kcal
  • Sacharidy 7 g
  • Tuky 14 g
  • Sodík 782 mg
  • Bílkoviny 14 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 259.8 mg
  • Draslík 612.3 mg
  • Vláknina 4039.8 mg
  • Vitamín A 4039.8 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 35.8 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 7.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omyté, případně oloupané cukety najemno nastrouháme (z velkých odstraníme pecičky.) Osolíme a necháme 10 minut stát. Tekutinu postupně vymačkáme.

  • 2

    Kulatou, nízkou nákypovou formu vymažeme máslem.

  • 3

    Vejce smícháme s čerstvým sýrem, s nastrouhaným parmezánem a směs osolíme. Vmícháme cukety a hmotou naplníme formu.

  • 4

    Zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.

Komentáře k receptu