- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 332 kcal
- Sacharidy 29 g
- Tuky 20 g
- Sodík 1264 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 28 g
- Cholesterol 41.2 mg
- Draslík 896.2 mg
- Vláknina 11905 mg
- Vitamín A 11905 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20.3 mg
- Vitamín E 1.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěné houby nakrájíme na plátky, oloupanou cibuli, česnek a celer nakrájíme nadrobno, opláchnutou petrželku nasekáme najemno.
-
2
Na rozpáleném oleji zpěníme cibuli s česnekem, přidáme houby, osolíme, opepříme, zamícháme a pod poklicí pomalu dusíme. Poté odebereme 6 lžic houbové směsi a odložíme, do zbylé směsi přilijeme vývar a necháme přejít varem. Na mírném plameni vaříme zhruba 15 minut. Polévku stáhneme ze sporáku, rozmixujeme a přilijeme smetanu. Krémovou polévku znovu přivedeme do varu a odstavíme.
-
3
Polévku podáváme s odloženou podušenou houbovou směsí, zdobíme petrželkou.