Brokolicová pěna s krabími tyčinkami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 100 g Protlak rajčatový sterilovaný
  • 280 g Krabí tyčinky
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Bazalka
  • 12 kávová lžička Tvaroh měkký bez tuku
  • 2 špetka Pepř černý mletý
  • 1 stroužek Česnek
  • 6 plátek Želatina bílá plátky
  • 1 kg Brokolicové pyré
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 69 kcal
  • Sacharidy 6 g
  • Tuky 0 g
  • Sodík 205 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 6 g
  • Cholesterol 14 mg
  • Draslík 123.3 mg
  • Vláknina 663.3 mg
  • Vitamín A 663.3 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1.9 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Plátky želatiny namočíme do trochy studené vody a když změknou, rozmícháme je.

  • 2

    Brokolicové pyré vaříme 10 minut v mikrovlnné troubě. Potom do pyré vmícháme tvaroh rozmíchaný s trochou vody, přidáme nastrouhané krabí tyčinky, sůl a pepř.

  • 3

    Pěnu rozdělíme do zapékacích formiče vyložených potravinářskou fólií a necháme 4 hodiny odležet v chladničce.

  • 4

    V misce smícháme rajčatový protlak s bazalkou, nasekaným česnekem, solí a pepřem. Omáčku promícháme a uchováme v chladu.

  • 5

    Pěnu z formiček vyklopíme na talíře a přelijeme omáčkou.

  • 6

    Ihned podáváme.

Komentáře k receptu