Mufiny s houbami a syrečky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 8

Suroviny

  • 100 g Hlíva ústřičná
  • 100 g Šunka dušená
  • 1 ks Cibule
  • 3 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Sůl
  • 1 ks Vegeta
  • 0.5 ks Vločky z červené papriky
  • 1 ks řapík celeru
  • 3 polévková lžíce Smetana na vaření
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 107 kcal
  • Sacharidy 8 g
  • Tuky 4 g
  • Sodík 48479 mg
  • Bílkoviny 6 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 98.3 mg
  • Draslík 57.4 mg
  • Vláknina 459 mg
  • Vitamín A 459 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Houby, řapík celeru a papriku pokrájíme na kousky, cibuli a zelenou petrželku nadrobno.

  • 2

    Připravíme si směs na pánvi. Na rozpálená olej přidáme cibulku a osmažíme. přidáme houby, papriku, petrželku a celer. Okořeníme kmínem, vegetou a osolíme. Krátce orestujeme. Odstavíme z plotýnky.

  • 3

    Vymazané formičky na mufiny vyložíme pásky šunky, aby bylo pokryté dno a strany. Takto připravené formičky plníme směsí cca do dvou třetin. Nahoru položíme půl kolečka syrečku a zalijeme vejci rozšlehanými se smetanou a solí.

  • 4

    Zapečeme v troubě dokud povrch není zlatavý.

  • 5

    Mufiny podáváme nejlépe jako lehkou večeři s opečeným chlebem.

Komentáře k receptu