Muffiny s pudinkem

Hodnocení 6x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 3 g Kypřicí prášek do pečiva
  • 110 g Cukr krupice
  • 210 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 500 ml Mléko polotučné
  • 50 ml Olej rostlinný
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Cukr vanilka
  • 1 ks Pudinkový prášek - vanilkový
  • 10 polévková lžíce Mléko polotučné
  • 2 polévková lžíce Cukr krupice
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 594 kcal
  • Sacharidy 97 g
  • Tuky 18 g
  • Sodík 116 mg
  • Bílkoviny 12 g
  • Uhlovodany 52 g
  • Cholesterol 75.5 mg
  • Draslík 98.4 mg
  • Vláknina 3490.5 mg
  • Vitamín A 3490.5 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 1.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink.

  • 2

    Mouku smícháme s práškem do pečiva a krupicovým cukrem.

  • 3

    Celé vejce s vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny, vmícháme 5 lžic mléka a sypkou směs. Přidáme olej a tolik mléka, aby těsto nebylo řídké.

  • 4

    Do formiček na muffiny dáme vždy lžíci těsta, na těsto lžíci uvařeného pudinku a navrch opět lžíci těsta.

  • 5

    Muffiny pečeme asi 10 minut při 200°C, potom dopékáme při 180°C.

Komentáře k receptu