- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 225 kcal
- Sacharidy 27 g
- Tuky 3 g
- Sodík 8 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 61.7 mg
- Draslík 68 mg
- Vláknina 2835 mg
- Vitamín A 2835 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.3 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mouku smícháme s máslem, tvarohem, solí a provensálským kořením. Vypracujeme vláčné těsto, vytvarujeme válec a necháme 1/2 hodiny odpočinout v chladu.
-
2
Sušenky ve tvaru koleček můžeme krájet přímo z válečku, nebo těsto vyválíme na plát silný asi 1/2 cm a kolečka vykrajujeme tvořítkem nebo skleničkou.
-
3
Kolečka urovnáme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme je na povrchu žloutkem rozmíchaným s vodou. Nakonec posypeme kmínem.
-
4
Sušenky pečeme ve středně vyhřáté troubě 10-15 minut.