- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 816 kcal
- Sacharidy 10 g
- Tuky 67 g
- Sodík 19 mg
- Bílkoviny 46 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 256.8 mg
- Vláknina 3852.5 mg
- Vitamín A 3852.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.9 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 10.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vepřové koleno rozporcujeme, aby se nám lépe propeklo, okořeníme grilovacím kořením, rozmačkaným česnekem, solí a kmínem.
-
2
Cibuli pokrájíme na půlkolečka a dáme na dno pekáčku, přidáme okořeněné maso, podlijeme trochou vody a pečeme přiklopené cca 60min na 200C, pak necháme dopéct odkryté dozlatova.