Květáková polévka s banánem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 140 g Banány
  • 700 g Květák
  • 100 g Pórek
  • 6 g Sůl
  • 1 g Pepř černý mletý
  • 4 g Kurkuma
  • 30 g Olej olivový extra panenský
  • 300 ml Smetana 12% (konzumní)
  • 900 ml Vývar slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 265 kcal
  • Sacharidy 26 g
  • Tuky 17 g
  • Sodík 1382 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 22 g
  • Cholesterol 30 mg
  • Draslík 722.1 mg
  • Vláknina 10274.5 mg
  • Vitamín A 10274.5 mg
  • Vitamín B6 0.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 90.7 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 76.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Květák rozřežeme na růžičky, pórek nakrájíme na hrubo, banán oloupeme, pokrájíme na menší kousky. V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme růžičky květáku, pórek a orestujeme. Zalijeme vývarem, smetanou a vaříme 15 minut. Nyní přisypeme kousky banánu, ochutíme solí, pepřem, přidáme trochu kurkumy, provaříme a rozmixujeme.

  • 2

    Polévku nalijeme do misek a podáváme.

Komentáře k receptu