- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 343 kcal
- Sacharidy 9 g
- Tuky 19 g
- Sodík 3022 mg
- Bílkoviny 34 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 93 mg
- Draslík 817.8 mg
- Vláknina 2640 mg
- Vitamín A 2640 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10.8 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Lístky koriandru posekáme najemno, šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno, lístky bazalky otrháme a také posekáme. Do misky vložíme mleté maso, přidáme dvě třetiny koriandru, olej, bazalku, šalotku, špetku soli, celý pepř a vymícháme masové těsto.
-
2
Na suchou pánev nasypeme hrubozrnnou sůl, necháme rozpustit, z masa vytvarujeme 4 biftečky, které v pánvi na soli osmažíme z obou stran dozlatova.
-
3
Maso po dvou kusech upravíme na talíře, zakápneme sójovou omáčkou, chilli omáčkou, posypeme zbytkem koriandru a podáváme.