Vitaminový salát s čerstvými citrusy

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 20 g Sýr Parmezán
  • 1 ks Grapefruity
  • 1 ks Pomeranče
  • 1 ks Salát ledový
  • 1 ks Čekanka
  • 1 ks Salát Polníček
  • 1 ks Salát listový Dubáček
  • 1 dl Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 336 kcal
  • Sacharidy 24 g
  • Tuky 27 g
  • Sodík 94 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 24 g
  • Cholesterol 3.4 mg
  • Draslík 421 mg
  • Vláknina 9281.5 mg
  • Vitamín A 9281.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 82.8 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Všechny druhy salátu důkladně propláchneme a necháme okapat. Pomeranč i grapefruit oloupeme až k dužině ostrým nožem a vykrojíme malé kousky ve tvaru měsíčků. Ze zbytku citrusů vymačkáme šťávu a promícháme ji s olivovým olejem.

  • 2

    Saláty rozdělíme na talíře, upravíme a doplníme kousky pomeranče a grepu. Posypeme strouhaným čerstvým parmazánem a přelijeme zálivkou ze šťávy a oleje. Můžeme doplnit nasekanou petrželkou a podáváme.

Komentáře k receptu