Čekankový salát s rozinkami a sýrem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 15 minut
Počet porcí: 2

Suroviny

  • 10 g Hořčice
  • 4 g Sůl
  • 1 g Pepř černý mletý
  • 200 g Čekanka
  • 100 g Sýr Gruyére
  • 50 g Rozinky tmavé
  • 15 ml Ocet vinný
  • 30 ml Olej olivový extra panenský
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 437 kcal
  • Sacharidy 22 g
  • Tuky 32 g
  • Sodík 946 mg
  • Bílkoviny 17 g
  • Uhlovodany 5 g
  • Cholesterol 55 mg
  • Draslík 258.3 mg
  • Vláknina 6635 mg
  • Vitamín A 6635 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 2.8 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do mísy nalijeme olej, přidáme hořčici, ocet, sůl, pepř a důkladně rozmícháme. Čekanku očistíme, otrháme povadlé listy a zbytek nakrájíme na nudličky. Čekanku nasypeme do mísy na zálivku, přisypeme rozinky, strouhaný sýr a všechno promícháme se zálivkou.

  • 2

    Před podáváním salát vychladíme v lednici.

Komentáře k receptu