Žampióny na smetaně s těstovinami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 400 g Těstoviny konzumní
  • 400 g Žampiony čerstvé
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1.5 l Voda pitná
  • 2.5 dl Smetana 12% (konzumní)
  • 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 1 polévková lžíce Mouka polohrubá
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 547 kcal
  • Sacharidy 80 g
  • Tuky 18 g
  • Sodík 214 mg
  • Bílkoviny 16 g
  • Uhlovodany 4 g
  • Cholesterol 37 mg
  • Draslík 319.5 mg
  • Vláknina 2076.8 mg
  • Vitamín A 2076.8 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 2.1 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 75.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Těstoviny uvaříme doměkka v dostatečném množství osolené vody.

  • 2

    Žampióny očistíme, opláchneme studenou vodou a okapané nakrájíme na plátky.

  • 3

    V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme na něj nakrájené houby a ktátce je osmažíme. Potom přilijeme trochu vody a žampiony necháme pod pokličkou krátce podusit, až změknou.

  • 4

    Do pánve přimícháme smetanu s moukou, směs dochutíme pepřem a solí a vše ještě přibližně 5 minut za občasného míchání vaříme.

  • 5

    Uvařené těstoviny scedíme, okapané dáme na servírovací talíře, přelijeme smetanovu omáčkou se žampiony a podáváme.

Komentáře k receptu