Čočkový salát s paprikami a rajčaty

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 300 g Čočka jedlá
  • 200 g Rajčata
  • 50 g Bazalka
  • 20 g Tymián čerstvý
  • 1 kávová lžička Hořčice
  • 4 ks Cibulka jarní
  • 1 ks Paprika žlutá
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 2 l Voda pitná
  • 4 polévková lžíce Olej rostlinný
  • 3 polévková lžíce Ocet bílý vinný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 355 kcal
  • Sacharidy 51 g
  • Tuky 8 g
  • Sodík 89 mg
  • Bílkoviny 21 g
  • Uhlovodany 51 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 989.8 mg
  • Vláknina 50134.2 mg
  • Vitamín A 50134.2 mg
  • Vitamín B6 0.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 55.4 mg
  • Vitamín E 1.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 7.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do hrnce vlijeme vodu a vsypeme do něj čočku a vložíme tymián. Vaříme 30 minut, dokud není čočka měkká. Pak ji necháme na sítu odkapat.

  • 2

    Cibuli oloupeme a pokrájíme na kolečka. Papriku omyjeme a nakrájíme na kostičky. Rajčata rozkrájíme na čtvrtiny.

  • 3

    V misce si z hořčice, octa a oleje prošleháme zálivku, osolíme ji a opepříme. Zálivkou pak přelijeme uvařenou čočku.

  • 4

    Bazalku nasekáme najemno a posypeme s ní před podáváním salát.

Komentáře k receptu