Špagety s mandlemi a ovčím sýrem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 350 g Špagety
  • 6 g Sůl
  • 2 g Pepř černý mletý
  • 40 g Bazalka
  • 160 g Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
  • 600 g Rajčata
  • 80 g Olej olivový extra panenský
  • 60 g Mandle mleté
  • 1200 ml Voda pitná
  • 2 stroužek Česnek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 775 kcal
  • Sacharidy 74 g
  • Tuky 40 g
  • Sodík 604 mg
  • Bílkoviny 26 g
  • Uhlovodany 8 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 518.6 mg
  • Vláknina 6510 mg
  • Vitamín A 6510 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 21.6 mg
  • Vitamín E 4.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Špagety uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a necháme okapat.

  • 2

    Mezitím připravíme pesto. Česnek a bazalku posekáme nadrobno, smícháme s mletými mandlemi, strouhaným sýrem, zalijeme panenským olejem. Hodně zralá rajčata rozčtvrtíme, přidáme k česnekové směsi a důkladně je rozmačkáme. Osolíme, opepříme a promícháme s horkými špagetami, aby se pesto prohřálo.

  • 3

    Špagety upravíme na talíře a podáváme.

Komentáře k receptu