Špenátová polévka s anglickou slaninou

Hodnocení 3x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 2

Suroviny

  • 75 g Anglická slanina
  • 250 g Špenát mražený
  • 1 kávová lžička Kari koření
  • 1 ks Cibule
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 2 stroužek Česnek
  • 0.5 dl Vývar zeleninový
  • 1 polévková lžíce Olej olivový
  • 1 polévková lžíce Zakysaná smetana
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 282 kcal
  • Sacharidy 11 g
  • Tuky 22 g
  • Sodík 551 mg
  • Bílkoviny 10 g
  • Uhlovodany 9 g
  • Cholesterol 27.6 mg
  • Draslík 218.8 mg
  • Vláknina 2771.5 mg
  • Vitamín A 2771.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 6.8 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Slaninu nakrájíme na malé kousky.

  • 2

    V pánvi rozehřejeme olej, necháme na něm zesklovatět cibuli a česnek, pak přidáme nakrájenou slaninu, přisypeme kari koření a přilijeme vývar. Vše promícháme, přidáme rozmražený špenát a na mírném ohni vaříme 5 minut. Během vařené občas zamícháme.

  • 3

    Do polévky po 5 minutách vaření vmícháme zakysanou smetanu, dochutíme pepřem a solí, promícháme a krátce prohřejeme - už nevaříme.

Komentáře k receptu