- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 392 kcal
- Sacharidy 6 g
- Tuky 27 g
- Sodík 142 mg
- Bílkoviny 29 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 100.5 mg
- Draslík 556 mg
- Vláknina 842.8 mg
- Vitamín A 842.8 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.1 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Česnek oloupeme a prolisujeme. Citronovou šťávu smícháme s 2 lžícemi oleje, medem a česnekem, směs dochutíme oreganem, pepřem a solí.
-
2
Vepřové maso omyjeme, naporcujeme na plátky, osušíme, vložíme je do marinády a necháme 10 až 15 minut v chladnu.
-
3
Cukety omyjeme, nakrájíme na plátky a v pánvi s 2 lžícemi rozehřátého oleje je 5 minut smažíme, pak je opepříme a osolíme.
-
4
Plátky masa vyjmeme z marinády a osušíme. V druhé pánvi rozehřejeme zbylý olej a maso na něm smažíme z obou stran 5 minut. Pak k němu přilijeme marinádu a pod pokličkou ho 10 minut dusíme na mírném ohni.
-
5
Smažené cukety rozdělíme na servírovací talíře, položíme na ně plátky masa a zalijeme omáčkou.