- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 54 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 0 g
- Sodík 1 mg
- Bílkoviny 0 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 47 mg
- Vláknina 586.1 mg
- Vitamín A 586.1 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.2 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do cedníku vložíme meruňky. Řádně je propláchneme pod tekoucí vodou.
-
2
Opláchnuté nasypeme do mísy, doplníme vodou a dáme na několik hodin máčet.
-
3
Meruňky i s vodou, ve které se máčely, přendáme do hrnce a uvedeme do varu. Když se začnou vařit, zmírníme příkon tepla, zakryjeme a asi 20 minut vaříme, až zcela změknou.
-
4
Směs prolisujeme sítem, přisypeme cukr, přidáme citrónovou šťávu a dáme znovu vařit. Mícháme, dokud se všechen cukr nerozpustí. Pak zmírníme příkon tepla a nezakryté necháme slabě vařit asi 30 minut, až marmeláda začne houstnout. Při vaření čas od času řádně promícháme, aby se směs nepřichytila ke dnu.
-
5
Marmeládu odstavíme z ohně, necháme přiměřeně zchladnout. Plníme do
-
6
vypařených sklenic, které řádně označíme.