Smažené kuřecí nudličky se smetanovou omáčkou

Hodnocení 4x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 2

Suroviny

  • 1 ks Cibule
  • 1 hrst Petržel kudrnka
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 0.25 l Vývar zeleninový
  • 0.5 kg Kuřecí prsa
  • 3 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 5 polévková lžíce Smetana 12% (konzumní)
  • 1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 626 kcal
  • Sacharidy 16 g
  • Tuky 36 g
  • Sodík 992 mg
  • Bílkoviny 57 g
  • Uhlovodany 14 g
  • Cholesterol 204.8 mg
  • Draslík 1170.2 mg
  • Vláknina 4062.5 mg
  • Vitamín A 4062.5 mg
  • Vitamín B6 2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 14.9 mg
  • Vitamín E 1.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 51 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky.

  • 2

    Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Petrželku opláchneme studenou vodou a okapanou najemno nasekáme.

  • 3

    V hrnci rozehřejeme lžíci másla a maso na něm při stálém míchání smažíme přibližně 5 minut, až má zlatavou barvu. Během smažení ho opepříme a osolíme. Pak ho z pánve vyjmeme a v misce odložíme do tepla - například do mírně vyhřáté trouby.

  • 4

    Do hrnce dáme zbylé máslo, krátce na něm osmažíme cibuli, zaprášíme ji moukou a přilijeme vývar. Stále mícháme a přivedeme k varu, pak vaříme na středním ohni 10 až 15 minut. Do omáčky vmícháme smetanu a dochutíme pepřem a solí.

  • 5

    Do hrnce k omáčce dáme osmažené kuřecí nudličky, promícháme a necháme prohřát.

  • 6

    Maso s omáčkou na servírovacích talířích posypeme jemně nasekanou petrželkou a podáváme.

Komentáře k receptu