Kompotované meruňky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 15

Suroviny

  • 900 g Cukr krystal
  • 1 l Voda pitná
  • 3 kg Meruňky
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 328 kcal
  • Sacharidy 82 g
  • Tuky 1 g
  • Sodík 5 mg
  • Bílkoviny 3 g
  • Uhlovodany 82 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 519.2 mg
  • Vláknina 8000 mg
  • Vitamín A 8000 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 20 mg
  • Vitamín E 1.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Použijeme zralé, ale tvrdé meruňky. Důkladně je omyjeme, rozkrojíme na poloviny a vypeckujeme. Rozdělíme do sklenic, přičemž rovnáme řeznou stranou dolů. Proložíme očištěnými jádry z pecek.

  • 2

    Cukr rozmícháme ve vodě, povaříme a necháme vychladout. Poté roztokem zalijeme meruňky. Sklenice zavíčkujeme, rozložíme na mřížku zavařovacího hrnce a při teplotě 85 °C sterilujeme po dobu 25 minut. Po vychladnutí vyjmeme a uložíme na temném a suchém místě.

Komentáře k receptu