Asijská polévka s kuřecím masem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 2

Suroviny

  • 25 g Nudle skleněné
  • 1 kávová lžička Sezam - semena
  • 0.02 kávová lžička Olej slunečnicový
  • 1 ks Kuřecí prsa
  • 1 ks Chilli paprička
  • 4 ks Cibulka jarní
  • 6 dl Vývar drůbeží
  • 1 polévková lžíce Omáčka sójová
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 544 kcal
  • Sacharidy 17 g
  • Tuky 10 g
  • Sodík 1061 mg
  • Bílkoviny 26 g
  • Uhlovodany 17 g
  • Cholesterol 64 mg
  • Draslík 515.2 mg
  • Vláknina 2612 mg
  • Vitamín A 2612 mg
  • Vitamín B6 0.8 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 15.2 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kuřecí prsa omyjeme pod studenou vodou, osušíme, nakrájíme na nudličky.Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme i se zelenou natí na delší kousky. Chilli papričku omyjeme, rozřízneme, zbavíme semínek a nakrájíme najemno.

  • 2

    Ve větší pánvi rozehřejeme olej a kuřecí kousky na něm prudce osmažíme za stálého míchání ze všech stran. Pak přidáme nakrájené cibulky a chilli papričku, promícháme a ještě chvíli smažíme. Do pánve přilijeme vývar, necháme ho přejít varem a na mírném ohni vše 10 minut vaříme.

  • 3

    Skleněné nudle zalijeme vařící vodou a necháme je v ní 5 minut. Pak je scedíme, propláchneme v sítu studenou vodou a kuchyňskými nůžkami nastříháme na kousky dlouhé cca 5 cm.

  • 4

    V malé pánvi bez oleje krátce osmahneme dozlatova sezamová semínka.

  • 5

    Do polévky přidáme sójovou omáčku, vložíme skleněné nudle, promícháme ji a krátce vše ještě prohřejeme.

  • 6

    Polévku nalijeme do servírovacích talířů nebo misek, posypeme osmaženými semínky sezamu a podáváme.

Komentáře k receptu