- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 159 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 9 g
- Sodík 129 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 12 mg
- Draslík 510.5 mg
- Vláknina 6952 mg
- Vitamín A 6952 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20.7 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 14.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupané uvařené brambory nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno.
-
2
V pánvi rozehřejeme máslo a lžíci oleje, krátce osmažíme cibuli a pak k ní přidáme nastrouhané brambory, osolíme, na středním ohni 3 minuty smažíme. Pánev poté přikryeme pokličkou a 15 minut brambory jen prohříváme. Vidličkou následně placku přitlačíme ke dnu pánve, necháme ji ze spodní strany zezlátnout. Na pánev opět položíme pokličku, pánev otočíme a placku na pokličce dáme na chvíli stranou. Do pánve vlijeme lžíci oleje, z pokličky do něj necháme sklouznout placku a ještě 5 minut smažíme z druhé strany.
-
3
Placky podáváme posypané jemně nasekanou natí petrželky. Můžeme je konzumovat samostatně nebo jako přílohu k salátům.