- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 308 kcal
- Sacharidy 53 g
- Tuky 6 g
- Sodík 121 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 53 g
- Cholesterol 245.3 mg
- Draslík 113.6 mg
- Vláknina 2466.7 mg
- Vitamín A 2466.7 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Bílky ušleháme se ztužovačem do velmi pevné pěny. Poté přimícháme 90 g cukru a zašleháme.
-
2
Žloutky se zbylým cukrem ušleháme do hladké hmoty. Přidáme mandlovou tresť, sůl a střídavě mouku a vodu. Do hladkého těsta opatrně „zabalíme“ sníh z bílků a těsto vlijeme do formy na bábovku. Pečeme v předehřáté troubě asi 65 minut.
-
3
Bábovku vyklopíme a na mřížce necháme vychladnout.
Komentáře k receptu
- bruschetta
- 25.07.2016 13:46:11
Ještě podotýkám, že bábovka je do velké formy, musela jsem honem dávat zbytek těsta do formiček na muffinky. Ale s jogurtem a ovocem jsme měli další moučník při jednom pečení
Odpovědět- bruschetta
- 25.07.2016 13:43:45
Klasická piškotová "mechová" bábovka jako od babičky. Místo tresti jsem dala trochu nastrouhané citronové kůry. Trošku dusivka, ale jednoduchá a dobrá. Základem je dobře vyšlehaný sníh z bílků, pak je hezky nakypřená. Hůře se krájí.
Odpovědět