- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 383 kcal
- Sacharidy 59 g
- Tuky 15 g
- Sodík 294 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 59 g
- Cholesterol 24.7 mg
- Draslík 911.8 mg
- Vláknina 6966.3 mg
- Vitamín A 6966.3 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 64.3 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očistěnou cuketu omyjeme a nakrájíme na plátky.
-
2
Meloun rozpůlíme, odstraníme semena a dužninu nakrájíme na kostičky.
-
3
Na kostičky nakrájíme i mozzarellu.
-
4
Listy salátu opláchneme a natrháme na malé kousky.
-
5
Zálivku připravíme tak, že rozmícháme citronovou šťávu, cukr, pepř a sůl. Olivový olej přišleháme metlou a nakonec přimícháme nakládaný zelený pepř.
-
6
Plátky cukety, kostičky melounu a mozzarely promícháme se zálivkou a necháme 30 až 60 minut uležet.
-
7
Před podáváním do salátu přidáme listy čekanky a vše dobře promícháme.