Salát nudlový s mangem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 250 g Nudle vaječné
  • 25 g Arašídy
  • 1 ks Mango
  • 4 ks Šalotka
  • 1 ks Chilli paprička
  • 1 ks Paprika zelená
  • 1 ks Paprika červená
  • 2 stroužek Česnek
  • 1 dl Kokosové mléko
  • 4 polévková lžíce Máslo arašídové
  • 0.18 polévková lžíce Olej arašídový (podzemnicový)
  • 1 polévková lžíce Protlak rajčatový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 616 kcal
  • Sacharidy 93 g
  • Tuky 21 g
  • Sodík 133 mg
  • Bílkoviny 20 g
  • Uhlovodany 90 g
  • Cholesterol 52.5 mg
  • Draslík 1002.3 mg
  • Vláknina 10777.5 mg
  • Vitamín A 10777.5 mg
  • Vitamín B6 1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 68.2 mg
  • Vitamín E 2.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Rozpálíme ve woku podzemnicový olej. Přidáme pokrájené šalotky, chilli papričky, rozetřený česnek a nakrájené papriky a smažíme 3 minuty.

  • 2

    Nudle uvaříme dle návodu na obalu a necháme okapat v cedníku. Proužky manga a nudle přidáme do woku a prohříváme.

  • 3

    Nudlový salát s mangem přendáme na talíře a posypeme arašídy.

  • 4

    Smícháme kokosové mléko, arašídové máslo a rajčatový protlak, touto zálivkou přelijeme nudlový salát.

  • 5

    Ihned podáváme.

Komentáře k receptu