Hnízda čínská se salátem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 125 g Ananas
  • 450 g Brambory
  • 50 g Fazolové lusky zelené
  • 25 g Fazolové klíčky
  • 125 g Solamyl - bramborový škrob
  • 1 kávová lžička Citronová šťáva
  • 1 kávová lžička Omáčka sojová světlá
  • 2 ks Cibulka jarní
  • 1 ks Paprika zelená
  • 1 ks Karotka
  • 4 ks Kukuřice
  • 1 stroužek Česnek
  • 0.11 hrnek Olej rostlinný
  • 1 polévková lžíce Med včelí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 319 kcal
  • Sacharidy 53 g
  • Tuky 11 g
  • Sodík 111 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 28 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 671.3 mg
  • Vláknina 8899.6 mg
  • Vitamín A 8899.6 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 38.1 mg
  • Vitamín E 1.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nastrouháme brambory a propláchneme studenou vodou a osušíme. Poté je dáme do misky, přidáme solamyl a promícháme.

  • 2

    Rostlinný olej dáme do woku a necháme rozpálit. Drátěné sítko o průměru 15 cm naplníme 1/4 bramborové směsi a druhé stejné sítko přitiskneme shora.

  • 3

    Ponoříme sítka do oleje a 2 minuty smažíme, aby bylo hnízdo zlatavé. Poté vyndáme a necháme okapat. Spotřebujeme takto všechnu bramborovou směs a necháme hnízda vychladnout.

  • 4

    Smícháme nakrájený ananas na kostičky, nakrájenou papriku a karotku na proužky, pokrájené zelené fazolky, kukuřičky rozkorojené, fazolové klíčky a pokrájené jarní cibulky a naplníme bramborové košíčky.

  • 5

    V misce smícháme med, sójovou omáčku, rozetřený česnek, citronovou šťávu a zálivkou přelijeme salát a ihned podáváme.

Komentáře k receptu