Cizrnová pomazánka

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 130 minut
Počet porcí: 3

Suroviny

  • 0.5 g Sůl
  • 15 g Česnek
  • 150 g Omáčka Tahini
  • 200 g Cizrna
  • 70 ml Citronová šťáva
  • 1 kávová lžička Petržel - nať
  • 0.5 kávová lžička Paprika mletá sladká
  • 1 l Voda pitná
  • 1 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 403 kcal
  • Sacharidy 29 g
  • Tuky 28 g
  • Sodík 116 mg
  • Bílkoviny 14 g
  • Uhlovodany 17 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 265.4 mg
  • Vláknina 9877.3 mg
  • Vitamín A 9877.3 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 13.6 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Cizrnu namočenou minimálně na 8 hodin propláchneme čistou vodou a vaříme na mírném ohni úplně do měkka asi hodinu. Po uvaření slijeme vodu, ale trochu vývaru si schováme.

  • 2

    Do mixéru dáme uvařenou cizrnu, česnek, trochu odloženého vývaru, šťávu z citronu a tahini. Vše spolu dokonale rozmixujeme na hladkou kaši, kterou osolíme.

  • 3

    Kaši nandáme do misek, polijeme lžící kvalitního olivového oleje a vše ozdobíme trochou mleté červené papriky a nasekanou petrželkou.

Komentáře k receptu