Zelenina smažená s těstovinami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 400 g Těstoviny grahamové
  • 115 g Kukuřice
  • 25 g Zázvor celý
  • 1 kávová lžička Solamyl - bramborový škrob
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Med včelí
  • 2 ks Karotka
  • 1 ks Cibule
  • 1 ks Paprika červená
  • 1 ks Paprika zelená
  • 0.5 ks Celer bulvový
  • 1 stroužek Česnek
  • 1 polévková lžíce Olej olivový
  • 1 polévková lžíce Voda pitná
  • 3 polévková lžíce Omáčka sójová
  • 3 polévková lžíce Sherry brandy
  • 0.01 polévková lžíce Olej arašídový (podzemnicový)
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 575 kcal
  • Sacharidy 99 g
  • Tuky 8 g
  • Sodík 265 mg
  • Bílkoviny 18 g
  • Uhlovodany 29 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 394.5 mg
  • Vláknina 27713.5 mg
  • Vitamín A 27713.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 42.9 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Těstoviny dáme vařit do velkého hrnce s mírně osolenou vařící vodou a 1 lžící olivového oleje. Jakmile jsou hotové, scedíme je, necháme okapat a vrátíme do prázdného hrnce, přikryjeme a udržujeme teplé.

  • 2

    V osolené vodě uvaříme nakrájenou karotku a kukuřičky. Poté necháme okapat, ponoříme do studené vody a znovu necháme okapat.

  • 3

    Olej rozehřejeme v pánvi, přidáme zázvor a 1 minutu smažíme. Poté ho vyndáme z pánve a vyhodíme. Přidáme do pánve pokrájenou cibuli, celer, česnek a papriky a smažíme 2 minuty za stálého míchání. Nakonec vše vmícháme do těstovin.

  • 4

    Solamyl s vodou rozmícháme na hladkou kaši, přidáme sójovou omáčku, med a sherry. Omáčku přilijeme do pánve, zamícháme a vaříme 2 minuty.

  • 5

    Ihned podáváme.

Komentáře k receptu