Pohanka zapečená s čočkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 75 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 150 g Cibule
  • 250 g Čočka jedlá
  • 120 g Okurky nakládané
  • 120 g Slanina vepřová
  • 15 g Sůl
  • 3 g Pepř černý mletý
  • 30 g Česnek
  • 500 g Pohanka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 564 kcal
  • Sacharidy 87 g
  • Tuky 13 g
  • Sodík 1382 mg
  • Bílkoviny 22 g
  • Uhlovodany 30 g
  • Cholesterol 13.6 mg
  • Draslík 507.2 mg
  • Vláknina 27221.7 mg
  • Vitamín A 27221.7 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 5.4 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Pohanku spaříme horkou vodou, propláchneme studenou vodou, vložíme do hrnce, zalijeme vroucí vodou, osolíme a povaříme 10 minut. Odstavíme a necháme bobtnat.

  • 2

    Slaninu nakrájíme na malé kostičky, cibuli nadrobno, česnek prolisujeme.

  • 3

    Do pekáčku nasypeme slaninu, rozškvaříme, přisypeme cibuli a osmažíme dozlatova. Přidáme čočku, zalijeme horkou vodou, přisypeme scezenou pohanku, osolíme, opepříme, přimícháme česnek, pekáček zakryjeme a dáme do trouby.

  • 4

    Pečeme asi 30 minut, pekáček odkryjeme a pečeme dalších 15 minut. Tekutina by se měla zcela odpařit.

  • 5

    Pokrm rozdělíme na talíře, doplníme kyselou okurkou a podáváme.

Komentáře k receptu