- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 380 kcal
- Sacharidy 76 g
- Tuky 3 g
- Sodík 2332 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 32 g
- Cholesterol 42 mg
- Draslík 856.8 mg
- Vláknina 16655 mg
- Vitamín A 16655 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 23.6 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 11.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vychladlé brambory oloupeme, šťouchadlem rozmačkáme a vložíme do mísy. Přisypeme mouku, krupici, sůl, posekanou petrželku, přidáme vejce a vypracujeme tužší těsto. Rozválíme ho na silnější plát, ze kterého vykrajujeme smaženky.
-
2
V pánvi rozehřejeme sádlo a smaženky smažíme po obou stranách dozlatova.
-
3
Kyselé okurky nakrájíme na hranolky, rajčata na osminky. Smaženky rozdělíme na talíře, obložíme zeleninou, posypeme posekanou pažitkou a podáváme samostatně.