Suroviny
- 350 g Hovězí maso zadní
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Pasta z kukuřičné mouky
- 2 ks Vejce slepičí
- 2 ks Mrkev kořen
- 2 ks Cibulka jarní
- 2 ks Chilli paprička
- 1 stroužek Česnek
- 1 hrnek Olej rostlinný
- 4 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
- 4 polévková lžíce Cukr krupice
- 3 polévková lžíce Ocet rýžový
- 1 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
- 3 polévková lžíce Voda pitná
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1181 kcal
- Sacharidy 32 g
- Tuky 280 g
- Sodík 378 mg
- Bílkoviny 25 g
- Uhlovodany 18 g
- Cholesterol 173.8 mg
- Draslík 85.1 mg
- Vláknina 5185.5 mg
- Vitamín A 5185.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 9.3 mg
- Vitamín E 9.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Hovězí maso pokrájíme na nudličky. Smícháme v míse mouku, vejce se solí a přidáme trochu vody. Nudličky obalíme v těstíčku.
-
2
Rozehřejeme ve woku olej a smažíme na prudkém ohni nudličky ze všech stran 5 minut. Mícháme, aby se nudličky nespekly. Vyndáme a necháme okapat. Do woku přidáme pokrájenou mrkev a smažíme minutu, poté vyndáme a necháme též okapat.
-
3
Z woku vylijeme olej a necháme jen jednu lžíci. Přidáme pokrájené jarní cibulky, chilli, česnek a minutu smažíme. Přidáme cukr, vinný ocet, sójovou omáčku, vodu, promícháme a přivedeme k varu.
-
4
Vmícháme pastu z kukuřičné mouky a povaříme, než omáčka zhoustne. Vrátíme hovězí nudličky, promícháme a podáváme.