Suroviny
- 400 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
- 400 g Cizrna
- 1 kávová lžička Kurkuma
- 1 kávová lžička Garam masala
- 2 kávová lžička Koriandr mletý
- 2 kávová lžička Kmín mletý
- 1 ks Cibule
- 1 ks Chilli paprička
- 8 ks Kuřecí stehna
- 1 špetka Sůl
- 2 stroužek Česnek
- 1.5 dl Voda pitná
- 3 polévková lžíce Olej rostlinný
- 1 polévková lžíce Máta
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 964 kcal
- Sacharidy 28 g
- Tuky 57 g
- Sodík 527 mg
- Bílkoviny 81 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 332 mg
- Draslík 1136.4 mg
- Vláknina 3869 mg
- Vitamín A 3869 mg
- Vitamín B6 1.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 21.6 mg
- Vitamín E 3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Olej rozehřejeme ve velké pánvi a osmahneme do zlatova porce kuřete. Vyndáme z pánve. Přidáme pokrájený česnek, cibuli, chilli papričku, kmín, kurkumu, garam masalu a smažíme 2 minuty. Přidáme pokrájená rajčata, mátu, vodu, cizrnu a vše promícháme. Osolíme, přikryjeme pokličkou a dusíme 20 minut.
-
2
Posypeme koriandrem a podáváme horké.