Těstovinový salát s rukolou a mozzarellou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 20 g Křen
  • 80 g Salám měkký
  • 5 g Sůl
  • 3 g Pepř černý mletý
  • 250 g Rukola
  • 80 g Majonéza
  • 130 g Mozzarella
  • 15 g Hořčice
  • 250 g Penne rigate
  • 15 ml Balsamico ocet
  • 20 ml Citronová šťáva
  • 2 l Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 424 kcal
  • Sacharidy 53 g
  • Tuky 16 g
  • Sodík 948 mg
  • Bílkoviny 18 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 11.8 mg
  • Draslík 329.8 mg
  • Vláknina 2957.5 mg
  • Vitamín A 2957.5 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 18.7 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Těstoviny se vaří přibližně 20 minut.

  • 2

    Sýr nakrájíme na kostičky, salám na nudličky, rukolu pokrájíme nahrubo.

  • 3

    Do skleněné mísy vložíme těstoviny, přimícháme sýr, salám, rukolu a zalijeme zálivkou.

  • 4

    Zálivku vyrobíme smícháním majonézy s hořčicí, solí, pepřem, strouhaným křenem, octem a citrónovou šťávou.

Komentáře k receptu