Bang-bang kuře

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 115 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 1 kávová lžička Sezam - semena
  • 1 kávová lžička Cukr krupice
  • 1 kávová lžička Olej chilli
  • 1.5 ks Kuře
  • 1 ks Cibulka jarní
  • 1 ks Okurka salátová
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 l Voda pitná
  • 2 polévková lžíce Máslo arašídové
  • 2 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 1467 kcal
  • Sacharidy 10 g
  • Tuky 102 g
  • Sodík 766 mg
  • Bílkoviny 122 g
  • Uhlovodany 10 g
  • Cholesterol 478.1 mg
  • Draslík 1467.1 mg
  • Vláknina 2958.8 mg
  • Vitamín A 2958.8 mg
  • Vitamín B6 2.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 14.5 mg
  • Vitamín E 2.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 6.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Ve velé pánvi přivedeme vodu k bodu varu. Přidáme naporcované kuře, pod pokličkou vaříme 35 minut. Vyndáme z pánve porce kuřete a ponoříme do mísy se studenou vodou na hodinu, aby se ochladily.

  • 2

    Poté necháme porce kuřete okapat a obereme maso z kostí. Maso natlučeme paličkou a roztrháme na malé kousky. Promícháme maso s nakrájenou okurkou, dáme na servírovací mísu.

  • 3

    Před podáváním promícháme všechny suroviny omáčky - cukr, sójovou omáčku, chilli olej, pepř, máslo ořechové a přelijeme kuřecí maso s okurkou v servírovací míse.

  • 4

    Navrch posypeme sezamovými semínky a nasekanou jarní cibulkou a podáváme.

Komentáře k receptu