Salát z pekingského zelí se žampiony

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 15 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Žampiony - sterilované
  • 2 kávová lžička Cukr krupice
  • 1 kávová lžička Worcester (worcesterská omáčka)
  • 0.5 ks Zelí čínské
  • 1 špetka Sůl
  • 2 špetka Oregano sušené
  • 2 polévková lžíce Olej olivový
  • 1 polévková lžíce Ocet vinný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 59 kcal
  • Sacharidy 7 g
  • Tuky 3 g
  • Sodík 177 mg
  • Bílkoviny 1 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 187.2 mg
  • Vláknina 2704.3 mg
  • Vitamín A 2704.3 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 17 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Salát zbavíme vrchních listů, nakrájíme ho na tenké nudličky, prolijeme vroucí vodou, hned propláchneme studenou vodou, necháme okapat. V míse smícháme salát s nakrájenými žampiony (máme-li lesní houby, můžeme je použít), přidáme oregano, zakápneme worcesterovou omáčkou a zalijeme zálivkou, kterou připravíme rozšleháním oleje, octa, soli a cukru. Salát lehce promícháme a necháme odležet.

Komentáře k receptu