Salát z pekingského zelí se žampiony
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 59 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 3 g
- Sodík 177 mg
- Bílkoviny 1 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 187.2 mg
- Vláknina 2704.3 mg
- Vitamín A 2704.3 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 17 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Salát zbavíme vrchních listů, nakrájíme ho na tenké nudličky, prolijeme vroucí vodou, hned propláchneme studenou vodou, necháme okapat. V míse smícháme salát s nakrájenými žampiony (máme-li lesní houby, můžeme je použít), přidáme oregano, zakápneme worcesterovou omáčkou a zalijeme zálivkou, kterou připravíme rozšleháním oleje, octa, soli a cukru. Salát lehce promícháme a necháme odležet.