Polévka toskánská cibulová
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 633 kcal
- Sacharidy 43 g
- Tuky 24 g
- Sodík 824 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 13 g
- Cholesterol 34.7 mg
- Draslík 192.2 mg
- Vláknina 3557.5 mg
- Vitamín A 3557.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 8.6 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 15.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Ve velké pánvi smažíme nakrájenou šunku cca 4 minuty, dokud nezačne hnědnout. Poté vyndáme a dáme stranou na pozdější použití. Přidáme do pánve olej a smažíme nakrájenou cibuli a česnek. Přikryjeme pokličkou, stáhneme plamen a necháme smažit 15 minut, dokud nebude cibule lehce zkaramelizovaná. Přidáme do pánve vývar a uvedeme do varu. Necháme 10 minut vařit.
-
2
Předehřejeme gril a smažíme na něm 2 minuty po obou stranách krajíce chleba, dokud nezezlátnou. Namažeme je máslem a posypeme nastrouhaným sýrem. Pokrájíme krajíce na malé kousky.
-
3
Osolíme a opepříme polévku a přidáme do ní zbylý chléb.
-
4
Naplníme polévkou misky, navrch položíme kousky chleba s máslem a sýrem.