Vinné listy plněné kuřecím masem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 50 g Cibule
  • 400 g Kuřecí prsa
  • 25 g Máslo čerstvé
  • 400 g Rýže dušená
  • 100 g Sýr Ementál (Primátor)
  • 15 g Sůl
  • 3 g Pepř černý mletý
  • 3 g Paprika mletá sladká
  • 80 g Vinné listy
  • 500 ml Vývar drůbeží
  • 5 ml Citronová šťáva
  • 3 ks Vaječný žloutek slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 602 kcal
  • Sacharidy 29 g
  • Tuky 24 g
  • Sodík 1979 mg
  • Bílkoviny 37 g
  • Uhlovodany 29 g
  • Cholesterol 371.7 mg
  • Draslík 513.5 mg
  • Vláknina 7793.5 mg
  • Vitamín A 7793.5 mg
  • Vitamín B6 1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 5.5 mg
  • Vitamín E 1.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno, vinné listy krátce spaříme v horké vodě. Sýr nastrouháme.

  • 2

    Do mísy vložíme dušenou rýži, sýr, kuřecí maso, máslo, cibuli, ochutíme solí, pepřem a paprikou. Dobře promícháme. Tuto směs rovnoměrně rozdělíme na listy, zavineme, vyskládáme do pekáčku, podlijeme vývarem a vložíme na 20 minut do vyhřáté trouby.

  • 3

    Hotové závitky rozdělíme na talíře, vývar z pekáčku necháme vyvařit ze dvou třetin, přimícháme žloutky, zakápneme citronovou šťávou a touto omáčkou přelijeme závitky na talířích.

Komentáře k receptu