Suroviny
- 150 g Hrozinky
- 150 g Meruňky sušené
- 200 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 200 g Cukr krupice
- 150 g Třešně sušené
- 200 ml Pomerančová šťáva
- 300 ml Čaj černý
- 2 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 ks Citronová šťáva
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Citronová kůra
- 1 špetka Pomerančová kůra
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 602 kcal
- Sacharidy 142 g
- Tuky 2 g
- Sodík 77 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 113 g
- Cholesterol 49.1 mg
- Draslík 780.7 mg
- Vláknina 9435.3 mg
- Vitamín A 9435.3 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 24.2 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Připravíme si chlebíčkovou formu, vyložíme papírem, potřeme tukem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
-
2
Přes noc namočíme do čaje sušené ovoce i hrozinky. Ovoce necháme okapat, přidáme cukr, strouhanou pomerančovou a citronovou kůru. Vymačkáme šťávu z pomeranče a citronu na množství 250 ml (případně doplníme vodou) a vmícháme do ovocné směsi s rozšlehaným vejcem. V jiné míse smícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a solí, vmícháme do ovocné směsi. Hmotu vlijeme do formy, pečeme asi sedmdesát pět minut (zkusíme těsto špejlí). Chlebíček necháme asi deset minut chladnout ve formě, poté vyklopíme na mřížku, aby úplně vychladl. Podáváme krájený na plátky.