Bramborové placičky s uzeným lososem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 55 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 350 g Brambory vařené ve slupce
  • 150 g Losos uzený
  • 30 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 10 g Kopr čerstvý
  • 100 g Zakysaná smetana
  • 100 ml Mléko plnotučné
  • 2.22 ml Olej stolní
  • 1 ks Citrony
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 4 ks Cibulka jarní
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 252 kcal
  • Sacharidy 27 g
  • Tuky 10 g
  • Sodík 296 mg
  • Bílkoviny 17 g
  • Uhlovodany 20 g
  • Cholesterol 102.1 mg
  • Draslík 670.1 mg
  • Vláknina 9638.5 mg
  • Vitamín A 9638.5 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 29.5 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 161.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Ve slupce uvařené brambory oloupeme a rozmačkáme s mlékem, kořením, vejcem, moukou a nakrájenou jarní cibulkou, až vznikne vláčné těsto.

  • 2

    Na pánvi rozehřejeme olej a vytvoříme 4 placičky z připraveného těsta. Z každé strany osmažíme 3 minuty dozlatova. Přendáváme na ubrousek a udržujeme v teple.

  • 3

    Smícháme zakysanou smetanu s nasekaným koprem. Placičky podáváme s plátky uzeného lososa a bylinkovým krémem. Zdobíme snítkou kopru a dílkem citrónu.

Komentáře k receptu