Suroviny
- 60 g Hrozinky
- 600 g Kuřecí prsa
- 30 g Mandle
- 800 g Passata (drcená rajčata)
- 2 ks Cuketa
- 1 ks Paprika žlutá
- 1 ks Paprika červená
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 stroužek Česnek
- 2 polévková lžíce Olej olivový
- 1 polévková lžíce Citronová kůra
- 2 polévková lžíce Citronová šťáva
- 2 polévková lžíce Rozmarýn čerstvý
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 344 kcal
- Sacharidy 24 g
- Tuky 12 g
- Sodík 237 mg
- Bílkoviny 37 g
- Uhlovodany 23 g
- Cholesterol 96 mg
- Draslík 854.6 mg
- Vláknina 11294.2 mg
- Vitamín A 11294.2 mg
- Vitamín B6 1.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 63.4 mg
- Vitamín E 2.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Hrnec vhodný do trouby rozehřejeme, přilijeme lžíci oleje a podélně přepůlená prsa v něm smažíme lehce dozlatova, nesmí být úplně hotová, vyndáme a necháme stranou.
-
2
Do hrnce přilijeme zbylý olej a zlehka opečeme rozmarýn, česnek a papriky zbavené semen nakrájené na kolečka, přidáme cuketu nakrájenou na kolečka a zbytek surovin, osolíme, opepříme, promícháme a vrátíme zpět prsa. Dovedeme k varu a vložíme do trouby předehřáté na 160 °C přiklopené pokličkou na 45 minut.