Pohanka se zeleninou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 1

Suroviny

  • 20 g Pórek
  • 80 g Pohanka
  • 250 ml Voda pitná
  • 1 kávová lžička Omáčka sójová
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Zelenina kořenová
  • 1 kávová lžička Olej olivový extra panenský
  • 1 špetka Bazalka
  • 1 špetka Kmín drcený
  • 1 polévková lžíce Zelí kysané
  • 1 polévková lžíce Červená řepa
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 337 kcal
  • Sacharidy 65 g
  • Tuky 6 g
  • Sodík 419 mg
  • Bílkoviny 12 g
  • Uhlovodany 65 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 574.8 mg
  • Vláknina 20090 mg
  • Vitamín A 20090 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 25.7 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Pohanku propláchneme pod tekoucí vodou, překlopíme ji do hrnce a přilijeme vodu. Lehce osolíme a okořeníme bazalkou, kmínem a troškou sušené kořenové zeleniny.

  • 2

    Vaříme na mírném ohni 10 minut. Pohanku odstavíme a necháme dojít asi 30 minut.

  • 3

    Před podávání pohanku omastíme panenským olejem a dochutíme sójovou omáčkou.

  • 4

    Podáváme s kysaným zelím a sterilovanou červenou řepou. Na talíři ozdobíme porci kroužky z pórku.

Komentáře k receptu