Čočková polévka - na švýcarský způsob
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 347 kcal
- Sacharidy 42 g
- Tuky 13 g
- Sodík 1186 mg
- Bílkoviny 17 g
- Uhlovodany 39 g
- Cholesterol 22 mg
- Draslík 805.1 mg
- Vláknina 30844 mg
- Vitamín A 30844 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 13.6 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 26.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zalijeme vývarem, přimícháme opranou nabobtnalou čočku (kterou jsme nechali přes noc namočenou) a na mírném ohni vaříme do změknutí.
-
2
Poté přidáme na nudličky nakrájenou slaninu, na kostičky nakrájené brambory a zeleninu, přilijeme suché bílé víno a podle chuti osolíme a opepříme. Toto vše vaříme ještě asi 20 minut (dokud nezměknou brambory a zelenina).
-
3
Nakonec zalijeme smetanou.