- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 399 kcal
- Sacharidy 47 g
- Tuky 20 g
- Sodík 255 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 47 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 927.1 mg
- Vláknina 7391 mg
- Vitamín A 7391 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 14.5 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na pánvi rozpálíme olej, opražíme na něm česnek, šalotku a citronovou trávu (1 snítku). Dále přidáme thajské kari a smažíme, až směs začne vonět. Přimícháme ostatní suroviny (nahrubo nasekané nesolené pražené arašídy), tamarindové pyré, kokosové mléko (1,5 šálku), třtinový cukr a zvolna vaříme. Zalijeme dostatečným množstvím vody, aby se omáčka mohla míchat lžící.
-
2
Následně vaříme ještě cca 2 minuty. Podle chuti osolíme.