Houbové placičky se sýrem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 150 g Sýr Eidam cihla 40%
  • 42 ml Olej stolní
  • 1 ks Cibule
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 2 ks Žemle tuková
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 šálek Smetana 12% (konzumní)
  • 3 hrnek Houby čerstvé
  • 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 2 polévková lžíce Strouhanka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 537 kcal
  • Sacharidy 26 g
  • Tuky 39 g
  • Sodík 142 mg
  • Bílkoviny 22 g
  • Uhlovodany 8 g
  • Cholesterol 191.8 mg
  • Draslík 361.8 mg
  • Vláknina 4713 mg
  • Vitamín A 4713 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1.9 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 77.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli osmahneme na rozehřátém másle. Přidáme očištěné, nakrájené houby a dusíme, až se tekutina odpaří.

  • 2

    Žemle nakrájíme, přelijeme vlažnou smetanou (nebo mlékem) a necháme vsáknout. Vymačkané žemle rozmělněné vidličkou vmícháme k houbám.

  • 3

    Přidáme vejce, nastrouhaný sýr, sůl, pepř a trochu strouhanky. Vše dobře promícháme.

  • 4

    Z houbové směsi tvarujeme malé placičky a na rozehřátém oleji je po obou stranách smažíme dorůžova.

Komentáře k receptu