Silvestrovský cibulový salát s datlemi

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 400 g Cibule
  • 700 g Datle
  • 3 ml Citronová šťáva
  • 4 ml Pomerančová šťáva
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 2 špetka Pepř černý mletý
  • 5 dl Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 210 kcal
  • Sacharidy 56 g
  • Tuky 0 g
  • Sodík 43 mg
  • Bílkoviny 2 g
  • Uhlovodany 56 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 547.5 mg
  • Vláknina 10775.8 mg
  • Vitamín A 10775.8 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 3.3 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Červenou cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké pásky, vložíme do misky a přelijeme vroucí, dvěma špetkami osolené a špetkou opepřené vody. Necháme cibule namáčet 10 - 15 minut, scedíme, necháme okapat, vychladnout a vsypeme do misky. Pokapeme citrónovou šťávou, datle opláchneme pod tekoucí vodou, vybereme pecky, nakrájíme na tenké proužky, ty promícháme v misce s cibulí.

  • 2

    Nakonec salát ještě podle vlastní chutí dosolíme, dopepříme, přidáme pomerančovou šťávu, případně i cukr a ještě promícháme. Misku se salátem přiklopíme, necháme do druhého dne v lednici odležet. Podáváme v jednotlivých salátových miskách, podle porcí.

Komentáře k receptu