Sýrová omeleta s baby špenátem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 2

Suroviny

  • 50 g Sýr Eidam cihla 30%
  • 50 g Špenát listový čerstvý
  • 2 ks Vaječný bílek slepičí
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Cibulka jarní
  • 6 ks Rajčata Cherry
  • 3 špetka Sůl
  • 3 špetka Pepř bílý
  • 1 polévková lžíce Olej sezamový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 221 kcal
  • Sacharidy 5 g
  • Tuky 13 g
  • Sodík 527 mg
  • Bílkoviny 21 g
  • Uhlovodany 5 g
  • Cholesterol 245.3 mg
  • Draslík 525.3 mg
  • Vláknina 3382.4 mg
  • Vitamín A 3382.4 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 29.8 mg
  • Vitamín E 1.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Listy čerstvého baby špenátu omyjeme, vodu z nich setřepeme a pokrájíme je na proužky.

  • 2

    V misce vyšleháme bílky s celými vajíčky. Přimícháme k nim nastrouhaný sýr, sůl a pepř. Jarní cibulku si očistíme a pokrájíme na tenká kolečka. V pánvi si rozehřejeme olej, na něm zpěníme cibulku, přimícháme špenát, pak přilijeme rozšlehaná vejce a upečeme omeletu z každé strany dozlatova.

  • 3

    Upečenou omeletu rozkrojíme na polovinu, položíme ji na talíře, ozdobíme omytými žlutými i červenými cherry rajčaty a hned servírujeme.

Komentáře k receptu