Dětská cuketová kaše s bramborem a zeleným hráškem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 3

Suroviny

  • 150 g Brambory rané
  • 25 g Cibule
  • 55 g Cuketa
  • 25 g Hrášek mražený
  • 130 ml Zeleninový bujón
  • 1 kávová lžička Máslo čerstvé
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 76 kcal
  • Sacharidy 13 g
  • Tuky 3 g
  • Sodík 11 mg
  • Bílkoviny 2 g
  • Uhlovodany 2 g
  • Cholesterol 4.4 mg
  • Draslík 72.8 mg
  • Vláknina 2700 mg
  • Vitamín A 2700 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 5.4 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Menší mladou cuketu omyjeme, podélně rozkrojíme, pokud má semínka, vydlabeme je lžicí a cuketu pokrájíme na tenké půlměsíčky i se slupkou. Oloupané brambory oloupeme, omyjeme a nekrájíme na malé kostičky. Mražený zelený hrášek propláchneme v sítu pod tekoucí vodou. Malou cibulku očistíme a pokrájíme nadrobno.

  • 2

    V rendlíku rozpustíme máslo, přidáme k němu cibulku, promícháme a chvilku 1-2 minuty ji pod pokličkou podusíme. Pak k ní přimícháme brambory, cuketu a přilejeme čerstvý zeleninový bujón pro děti a vše pod pokličkou pomalu dusíme 8 minut. Pak přidáme zelený hrášek a dusíme ještě 7-10 minut doměkka.

  • 3

    Podušenou zeleninu i s vývarem rozmixujeme na kaši. Rozdělíme si ji na 3 díly.

  • 4

    Jeden díl podáváme hned mírně teplý. Druhé 2 porce si prudce zchladíme, dáme je do kelímků a zamrazíme.

Komentáře k receptu