Ovocná pěna II

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 2

Suroviny

  • 250 ml Voda pitná
  • 2 ks Grapefruit
  • 1 ks Pomeranč
  • 1 špetka Sůl
  • 3 polévková lžíce Med včelí
  • 2 polévková lžíce Želatina
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 110 kcal
  • Sacharidy 25 g
  • Tuky 0 g
  • Sodík 73 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 25 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 80.8 mg
  • Vláknina 120 mg
  • Vitamín A 120 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.2 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    2 lžíce želatiny si rozpustíme ve vodě. Pomeranč rozřízneme na půlku a vymačkáme šťávu. Šťávu poté mírně ohřejeme v hrnci.

  • 2

    Želatinu smícháme s ohřátou šťávou a mírně nahřejeme než se želatina rozpustí.

  • 3

    Mezitím si oloupeme grapefruity. Rozdělíme je a zbavíme se slupky. Grepy se zbytky pomeranče promixujeme s medem.

  • 4

    Až vznikne kašička přidáme želatinu a šťávu z pomeranče a promixujeme. Poté si v míse ušleháme bílky s trochou solí do tužšího sněhu, který pak vmícháme do připravené směsi.

  • 5

    Vzniklou směs dáme do misek a necháme chladit.

Komentáře k receptu