Mléčná polévka s cuketou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 450 g Cuketa
  • 40 g Máslo čerstvé
  • 40 g Krupice dětská
  • 1 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 4 dl Mléko plnotučné
  • 4 dl Voda pitná
  • 1 dl Zakysaná smetana
  • 0.5 polévková lžíce Sůl
  • 1 polévková lžíce Kopr čerstvý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 263 kcal
  • Sacharidy 16 g
  • Tuky 19 g
  • Sodík 280 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 12 g
  • Cholesterol 127.6 mg
  • Draslík 348.2 mg
  • Vláknina 2313 mg
  • Vitamín A 2313 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 21.6 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 631.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Mléko a vodu dáme do hrnce, osolíme a přivedeme do varu. Cuketu očistíme, nakrájíme na malé kostky, které přidáme k mléku. Necháme pomalu vařit až do změknutí cukety, přibližně 15 minut. Z másla a krupice připravíme jíšku, kterou polévku zahustíme, krátce povaříme a odstavíme.

  • 2

    Do zakysané smetany rozšleháme žloutek, přidáme k němu drobně nakrájený kopr nebo zelenou petrželku a vše zamícháme do odstavené polévky, kterou už nevaříme.

  • 3

    Dosolíme pode chuti a podáváme.

Komentáře k receptu