Hanukah

Židovská kuchyně  je nám poměrně neznámá, ale přitom například šoulet je židovské jídlo, které se správně připravuje z luštěnin - fazolí, cizrny, sóji, hrachu a krup. Velmi častými židovskými jídly jsou i ryby. Podle mnoha znalců této kuchyně v sobě musí tzv. košer jídla mít od výběru surovin přes jejich přípravu až po konečné servírování ale vždy musí být alespoň částečně židovskou filozofiii...